過去食品、食物各項衛生標準、規定很複雜、繁多，衛生福利部於昨（四）日預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案。衛福部食藥署食品組組長潘志寬表示，這項草案是將現行各項食品衛生標準中有關重金屬、真菌毒素及其他污染物質、毒素規定整合為一個標準，並針對特定食品新增一些汙染物質、重金屬標準。該草案預計將進行為期六十天評論期，蒐集各界意見。
潘志寬組長指出，為了使我國管理規範符合國高雄市美濃區定存銀行推薦高雄市大社區外匯推薦銀行高雄市彌陀區投資外匯a高雄市大社區銀行推薦>高雄市鹽埕區外匯定存推薦新竹縣橫山鄉外匯定存推薦臺北市大安區附近銀行臺南市將軍區外匯定存推薦際趨勢，並維護國人健康安全所需，增訂包括穀類、水產品中之無機砷、禽畜產品之鉛、鎘等重金屬、蜂蜜之鉛、海洋生物來源食用油脂之鉛新北市永和區外匯理財推薦及汞、嬰幼兒食品之鉛及鎘等標準。
另外，真菌毒素部分則增訂黃麴毒素B1、伏馬毒素B1+B2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及玉米赤黴毒素等真菌毒素於相關高風險食品中之限量規定；其他污染物質及毒素部分，增訂多環芳香族碳氫化合物（PAHs）、氰酸、棉籽酚、總配醣生物鹼／茄鹼等植物性毒素、麻痺性貝毒等五種海高雄市大寮區附近銀行洋生物毒素及漁產品中組織胺等限量規定。
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